Inventée au XVIIIe siècle dans la ville de Naples, la pizza est une spécialité culinaire très appréciée presque partout dans le monde. Ce chef-d’œuvre gustatif se consomme à grande échelle dans plusieurs pays, dont la France, et ne laisse pratiquement personne indifférent. Selon les statistiques, les Français sont les deuxièmes consommateurs de pizzas au monde derrière l’Italie. Pour satisfaire davantage la demande, les chefs cuisiniers rivalisent d’ingéniosité en proposant des recettes aux saveurs atypiques. Cela dit, l’on retrouve aujourd’hui des variétés de pizzas toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Et dans les prochaines lignes, vous découvrirez 4 saveurs particulières à déguster à Marseille.
La pizza quatre fromages
Encore appelé “quatro fromaggi”, la pizza quatre fromages est originaire de Rome. Contrairement aux autres types de pizza, celle-ci se cuisine à partir de farine de type 00 et d’une base de crème fraîche. Très appréciée en France, cette pizza se distingue par sa texture fine et croquante. Si vous vivez à la cité phocéenne et souhaitez la déguster, vous pouvez contacter un service de livraison de pizza à Marseille. Il en existe plusieurs qui proposent des services avec un rapport qualité-prix satisfaisant. En outre, comme son nom l’indique, la quatro fromaggi s’obtient à partir de quatre fromages différents, à savoir :
- le gruyère ;
- l’emmental ;
- le parmesan ;
- la mozzarella.
Toutefois, il est possible de la réaliser à partir d’autres fromages tels que le comté ou la fourme d’Amber. Tout dépend de vos préférences en termes de qualité et de goût.
La Margherita
Plusieurs sondages placent l’emblématique Margherita comme l’une des pizzas préférées des Français. D’origine napolitaine, cette pizza se caractérise principalement par son aspect tricolore. Elle est, en effet, recouverte d’ingrédients de couleurs rouge, verte et blanche qui font ainsi référence au drapeau de la péninsule dont elle est originaire. Comme ingrédient, l’on peut citer la feuille de basilic, l’incontournable mozzarella, la tomate et la pâte à pain. Vous pourrez déguster cette pizza dans plusieurs restaurants et fast-foods de Marseille ou la commander à partir d’une plateforme en ligne.
La pizza Reine
Savoureuse et onctueuse, la pizza Reine n’est autre qu’une recette dérivée de la Margherita. Encore appelée Regina, la pizza reine s’obtient à partir de champignons frais et de tranches généreuses de jambons. Contrairement à la Margherita, la pizza Reine a une pâte gonflée et particulièrement épaisse. Cette pizza a l’avantage d’être simple à cuisiner. Vous pourrez la faire vous-même à l’aide d’une pâte à pizza maison, d’olives noires, d’oignon caramélisé et d’origan. Si vous n’êtes pas friand des pizzas faites maison, vous pouvez également vous rendre dans les restaurants italiens de Marseille pour en déguster.
La pizza quatre saisons
La pizza quatre saisons est une recette que vous pourrez bien apprécier. Cuisinée majoritairement à partir d’une pâte à pain ordinaire, cette pizza a pour particularité d’être divisée en quatre tranches. Chaque tranche représente en effet les différentes saisons de l’année. Elle est généralement composée de quatre ingrédients, à savoir le jambon, l’artichaut, la tomate et les champignons. Il faut aussi noter que chaque tranche est composée d’un ingrédient précis qui sert à déterminer les différentes saisons.
