Le poisson est un aliment reconnu pour sa saveur. Il est aussi prisé, car il a de nombreuses vertus pour la santé. C’est une très bonne source de protéines, il contient des vitamines et d’autres substances essentielles pour la santé de l’organisme humain. C’est l’une des raisons pour lesquelles le poisson est un met très populaire. En France par exemple, chaque Français consomme environ 33 kilos de produits de mer par an. Cela dit, si vous voulez vous procurer du poisson, il existe plusieurs endroits où vous pouvez le faire. Dans les lignes qui suivent, nous vous présentons 3 moyens via lesquels vous pouvez acheter du poisson.
En ligne
Si vous avez omis de vous approvisionner en poisson frais pendant vos courses, pensez à vous en procurer en ligne. Cette option vous évite de vous déplacer à nouveau. Il vous suffira de saisir par exemple le terme « poissonnerie » dans le moteur de recherche de votre smartphone et de lancer la recherche. Vous découvrirez une grande variété de poissonneries en ligne. La plupart proposent une livraison de poisson à domicile. L’expédition peut même se faire le même jour si vous le désirez. Il vous incombe donc de trouver le prestataire qui correspond à vos attentes. Pour cela, vous pourrez comparer quelques services avant de choisir la bonne. Si vous n’êtes pas convaincu de la qualité des produits après lecture des informations sur le site, vous pouvez vous référer aux avis laissés par les utilisateurs. Cela pourrait peut-être vous ôter vos appréhensions.
Dans une poissonnerie
Si vous voulez acheter du poisson pour faire un repas, la poissonnerie est le premier endroit où vous devez vous rendre. Vous pourrez en trouver dans un supermarché ou dans un marché local. Dans une poissonnerie, vous découvrirez une grande variété de fruits de mer. Parmi tant d’autres produits de mer, vous pourrez y avoir :
- les crustacés (crevettes, crabe, langouste, homard) ;
- du poisson frais (saumon, sole, limande, thon, brochet) ;
- ou encore, des coquillages (huître, bulot, noix de Saint-Jacques).
Si vous choisissez du poisson, vous pouvez le trouver entier ou en filets. Par ailleurs, aller chez un poissonnier vous permettra juger vous-même la fraîcheur du poisson. Pour le déterminer, vous pouvez vous focaliser sur certains aspects, notamment l’ouïe (rose ou rouge) l’odeur (agréable) l’œil du poisson doit être brillant et vif. Si vous n’y êtes pas habitué, vous pouvez compter sur le savoir-faire et le professionnalisme de votre poissonnier pour vous guider dans votre choix.
Dans un port de pêche
À l’instar des poissonneries, vous pourrez vous procurer du poisson dans un port de pêche. Si vous avez une préférence pour les produits locaux, vous pourrez être sûr de vous offrir du poisson issu de la pêche française. En plus, les produits y sont généralement plus frais. Les poissons n’auront pas parcouru plusieurs kilomètres avant de parvenir dans votre assiette. Par ailleurs, vous avez la possibilité de faire de nouvelles découvertes. En effet, de nombreuses espèces de poissons fréquentent les eaux européennes. Et l’on n’a pas toujours le privilège de diversifier ses aliments. Vous pourrez ainsi tester de nouvelles saveurs.
